5/11NEW OPEN お米パン専門店　米ぐらし | 京田辺・大住

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今回は、5月11日（土）に京田辺・大住に開店する
お米パン専門店　米ぐらし　に行ってきました。

こちらの記事は、2024年5月10日時点のものです。
最新情報は　お米パン専門店　米ぐらし(インスタグラム) をご覧ください。

アクセス

お米パン専門店　米ぐらし
5月11日(土)AM9：00よりOPEN！

住所
〒610-0302
京都府京田辺市大住責谷12-16
🚆 JR大住駅　徒歩10分
🅿️ 駐車場　３台（お店から徒歩4分）
詳しくはインスタグラムをご覧ください。
定休日
日曜日・月曜日
公式インスタグラム
@kome.gurashi
支払い
現金のみ

京田辺産「ヒノヒカリ」を使用した外カリ、中もっちー！生米ミニ食パン

米粉でなく、生米で作られたミニ食パン。
地元 京田辺市（普賢寺）のブランド米「ヒノヒカリ」を使用してます。
外はカリっとしてほんのり甘味を感じる食パン。

買ったばっかりの時は、カットするのが難しいのでちぎって食べるのがおすすめだそうです。
翌日だと少し乾燥してスライスしやすいみたいです。　食べきれない時は、冷凍保存してくださいとの事でした。

お米のパンだから、きんぴらごぼうなどの和の食材をトッピングしてもおいしいそうですよ。

店内の写真

【おすすめ】おダシがたっぷり「だしまきとお米パン」

おすすめの「だしまきとお米パン」
おダシをたっぷり使用した だしまきのサンド。
もちもちのお米食パンによくあっておいしい。

グルテンフリーのパンやマフィンを販売！

ベーグルもあります。
この日は、プレーン、クランベリー、ごま

そして、季節限定の「木の芽チョコ」
木の芽とは、山椒（サンショウ）の若い葉のこと

春先に出回り、たけのこご飯に若竹煮などに添えてるのを見る機会が多いのではないでしょうか？

木の芽とチョコとベーグル？！
と想像もできないですが、新しい味にも挑戦してほしい！
という　お店の方の思いも込めて
今後も季節限定の商品を出されるそうです。

季節限定の商品は、農家さんからのお野菜を使用されることもあるそうで
今後、どんなベーグルが登場するか楽しみですね。

しば漬けマヨ！　お米のパンだからこそ合うんだそうです。

生地を楽しみたいなら、シュガーバターがおすすめ。
ごまは、たっぷりのせてて栄養たっぷり。

ガッツリ食べたい方には、キーマカレー！
野菜もたくさん入ってます。

米粉グラノーラ（京都産ひのひかり）

パン以外にも、米粉グラノーラも販売されてます。
味は4種類！
①チョコバナナ
②きなこ黒蜜
③ナッツ＆フルーツ
④トマトバジル

スタッフさんにおすすめされた　「トマト&バジル」を購入。
ポロポロしないので、スナック感覚でつまんで食べれる。
ワインなどのお酒のおつまみにも合う。

こちらの商品は、普賢寺ふれあいの駅でも購入できますよ。

極上豆乳プリン

極上豆乳プリンは、販売日が未定！　なので出会えたらラッキー。
卵黄のみをつかったぜいたくプリン。
この日は、たまたま販売してて購入することができました。

福祉との繋がり、フードロスにも取り組みたい

米ぐらしさんは、お店を続けていく上で
・福祉とのつながり
・食品ロス対策
にも取り組みたいという思いがあります。

福祉とのつながり

今は２人でお店をされてますが、今後は　障がい者雇用も考えてるそうです。
お互いが足りないところを　おぎない合う。
誰にだって、できない事はあるし、努力してもどうにもならない事も。
そんな所も認め合える職場・社会になればいいなとお話されてました。

Check 障がいのある高校生以上の方を対象とした「ギフトボックスのデザイン募集 」
※こちらの募集は2024年3月8日に終了

食品ロス対策

パンが買われる状況は、その日の天候などでも左右される事もあって
売れ残る事もあり、廃棄してしまう事も。

そこで、考えたのが　その日に残ったパンを
瞬間冷凍でおいしさを閉じ込める。
冷凍パンの準備できたら、ご希望の方にお送りするシステム。

↑実現に向けて準備中だそうです。

まとめ

たくさんの思いをもってオープンされる
お米パン専門店　米ぐらし　
お忙しい中、いろんなお話しをしてくださりありがとうございました。
お米パンを食べてみてくださいね。